Hotline:0934.45.55.44

Trái cây Việt Nam

Hương vị quê hương

Đặc sản trái cây Việt Nam

Mỗi loại trái cây đều có hương vị riêng đậm đà theo hương vị của từng vùng

Đặc sản trái cây miền Nam

Đặc biệt thơm ngon, bổ dưỡng mang hương vị đặc trưng

Thứ Sáu, 31 tháng 3, 2017

Kỹ thuật trồng táo đại cho năng suất cao

Táo Đại là cây ăn quả lâu đời, thích hợp với điều kiện nhiệt đới nước ta, dễ trồng, sinh trưởng phát triển nhanh, sau trồng 1 năm bắt đầu cho thu quả. Kỹ thuật trồng Táo Đại đơn giản, thích hợp cho mọi loại đất, năng suất cao và ổn định, không có sâu bệnh nguy hiểm nên được người dân ưa chuộng.

Thời vụ và khoảng cách trồng

Thời vụ trồng chủ yếu là vụ xuân tháng 2 -4, nếu cây giống ghép sớm có thể trồng từ tháng 1. Sang xuân gặp thời tiết huận lợi cây sinh trưởng nhanh. Cuối năm cây sẽ cho nhiều quả. Khoảng cách trồng thông thường từ 3 – 4 m một cây.

Hố trồng, phân bón lót

Kích thước hố trồng 40x40x40 cm. Bón lót mỗi hố 15-20 kg phân chuồng hoai mục + 0,5kg super lân + 0,3kg kali + 0,2 kg vôi bột. Các loại phân được trộn đều với đất, cho xuống hố, vun ụ nồi so với mặt đất 20 cm (không trồng cây trực tiếp với phân). Nếu không có phân chuồng có thể sử dụng phân lân vi sinh với lượng 5 – 7kg/hố.
Cách trồng


Vét 1 hố nhỏ ở giữa ụ, đặt bầu cây ngang với mặt ụ, vun đất nén chặt xung quanh bầu. Phủ rơm rắc xung quanh gốc một lớp dày 2 -3cm. Tưới ngay sau trồng mỗi cây 2-3 gáo nước, trời mưa không nên tưới.

Chăm sóc và bón phân

Trong tuần đầu tiên mỗi ngày tưới cho cây 1 lần vào sáng hoặc chiều, mỗi lần một thùng nước. Sau đó cách 2,3 ngày tưới 1 lần cho tới hết tháng. Khi cây phát triển sẽ tưới thưa hơn, đảm bảo đất luôn ẩm.

Có thể nói táo rất cần nước ở cái giai đoạn sinh trưởng, nhất là lúc đang phát triển. Nếu gặp hạn, không đủ nước, quả sẽ nhỏ, vỏ dày ,ăn chat, kém phẩm chất. Hàng năm cần bón phân cho cây sau thu hoạch và đốn cây, nhằm hồi phục sức cho cây vụ xuân tới, với lượng phân bón 1 cây như sau: Phân chuồng từ 30 -50kg, lân  5- 8 kg, kali 3-5kg, đạm ure 0,5-1kg.

Đốn Táo

Căn cứ đặc điểm của cây giống và mục đích sản xuất mà có các cách đốn táo khác nhau. Cành quả của táo mọc trên cành mẹ ra trong vụ xuân cùng năm, bởi vậy đốn cành sao cho nhiều cành ra trong vụ xuân, cành khỏe, có sản lượng cao.


Có kỹ thuật trồng Táo Đại đúng cách cùng với việc chăm sóc tốt sẽ đạt hiệu quả cao
Có 2 cách đốn như sau: Đốn phớt: Làm thường xuyên hàng năm sau vụ hái quả nhằm cho sản lượng quả cao và ổn định. Đốn đau: nhằm tạo tán đối với cây còn nhỏ 1-3 năm tuổi và đối với những cây đã lớn, cắt hết các loại cành chỉ để lại một đoạn gốc của 3 cành lớn ra trong năm trước để tạo tán cho năng suất cao.

Phòng trừ sâu bệnh

Nhóm sâu chính: Sâu cắm lá, sâu cuốn lá, nhện đỏ, sâu đục quả. Trong 6,7 tháng nén tóc đẻ trứng vào thân cây. Nhóm sâu chích hút: dùng trong các thuốc: Sherpa (0,1%), Trebon (0,1-0,2%), Depterx (0,2%), Dantiol (0,1-0,2%), Monitor (0,1-0,2%), Bi 58, Basudin.

Trừ nhóm sâu ăn lá: Dùng một trong các thuôc sau: Azodrin 50 DD (0,2%), Score(0,05%), Alieett(0,3%), Mancozeb(0,25%). Đối với kiến, mối, nọ cánh cứng hại rễ, gốc: sử dụng Basudin, Lidanfor, Sevidol để trị. Dùng một trong các loại thuốc trên, trộng 1 thuốc – 10 cát, rắc xung quanh gốc và hố

Thu hoạch

Táo được thu hoạch sau 2-3 tháng ra hoa, khi quả to, căng mọng vỏ và sáng màu. Thu hoạch táo thủ công và tránh làm dập nát trong khi vận chuyển.

Thứ Bảy, 18 tháng 3, 2017

Độc đáo một cây có 10 loại quả ở Hà Nội

Mới bắt đầu sự nghiệp ‘làm vườn’ trên sân thượng được hơn một năm nhưng chị Phương (Khu thành thị Văn Quán, Hà Nội) đã khiến mọi người cảm thấy ngưỡng mộ và bái phục khi trồng được rất nhiều rau sạch và quả lạ.29/06/2016, 16:21Bài
Chị Phương, chủ nhân của “khu vườn trong mơ trên sân thượng”
‘Sự cần cù, giống chuối tây thái lan siêng năng cộng với niềm say mê sẽ được đền đáp xứng đáng. Mỗi ngày làm một chút là cả gia đình có thêm rau quả sạch để ăn. Không cần tập Gym hay Yoga, thể chất của tôi vẫn khoẻ mạnh, tinh thần của tôi vẫn sảng khoái vì được làm điều mình thích‘, chị Phương luôn cảm thấy ưa và nô nức khi nói về sự nghiệp trồng rau quả sạch của mình. Tuy mới trồng được hơn một năm nhưng chị Phương luôn tìm cách để tăng diện tích trồng rau trên sân thượng, bởi làm vườn là một phần cuộc sống của chị, được chị ủ ấp từ rất lâu nhưng giờ mới có thể thực hiện.



Khoảng sân thượng với đủ loại cây xanh, rau sạch, củ quả được chị Phương xếp đặt, bài trí khá hợp lý với kệ kim loại giúp chị trồng được đa dạng, bên cạnh đó chị còn tạo từng khoảng chức năng, phân vùng trồng từng nhóm cây hợp lý. Nhờ đó, khu vườn của chị vẫn có một góc nhỏ xinh để đặt ghế nghỉ, giúp mọi người trong gia đình chị có nơ tây riêng để thư giãn, đọc sách hay đơn giản chỉ là chuối giống nói chuyện, ngắm những thành quả chăm nom mỗi ngày của chị.
Chị đặt một chiếc ghế đẹp, với màu sắc nổi bật ở giữa khu vườn của gia đình mình
Bởi ngồi ở đây, chị có thể ngắm nhìn thành tựu của mình đang lớn lên mỗi ngày



Chị Phương cho biết, khi bắt đầu trồng rau, chị hoàn toàn chưa chủ động trong mọi khâu như chưa có kinh nghiệm xử lý đất trước khi trồng, chưa chọn được địa điểm mua hạt giống uy tín, chất lượng, chưa biết cách xử lý khi cây bị sâu bệnh hay rệp ăn rau. nên chi, thời kì đầu dù khá chăm sóc và vất vả nhưng rau thu hoạch không được nhiều. Để rau quả tốt tươi, cho năng suất cao, chị Phương đã dành khá nhiều thời gian để học hỏi bạn bè, tìm hiểu thêm trên internet nên chị đã học được khá nhiều kinh nghiệm chuối tây thái lan coi ngó rau quả cũng như trị các bệnh thường gặp. Rau quả chị trồng cũng tươi tốt hơn và thu hoạch được nhiều hơn so với thời kì đầu.
Chị Phương kể lại, tầng thượng nhà chị lợp mái tôn để chống nóng và có thêm khoảng sân cho con vui chơi. Mái tôn được lợp 1/2 sân thượng, 1/2 sân còn lại đổ bê tông mái chéo, cầu thang đi lên thì khá chênh vênh khiến việc đi lại không được tiện lắm. Tuy nhiên, được chồng ủng hộ kế hoạch trồng rau quả trên sân thượng nên vợ chồng chị đã phá mái tôn, làm lại cầu thang, thi công chống thấm, lát gạch và làm một phần mái che. Để tăng thêm diện tích trồng rau, chị Phương đã tự thiết kế khung sắt và nhờ thợ thi công đặt kệ ở phần mái chéo bê tông giúp diện tích trồng rau, trồng cây được tăng thêm khoảng 40m2. Phần mái chéo này cũng là khoảng diện tích lý tưởng giúp chị thoải mái trồng các loại cây leo.

Thứ Tư, 15 tháng 3, 2017

Điểm tên giống cây ăn quả mới cho năng suất tốt

Nếu bà con muốn tăng năng suất với một giống cây ăn quả mới và lôi cuốn được đông người mua thì có thể tham khảo ngay những loại cây dưới
đây. Theo nghiên cứu khoa học cây trồng thì đây đang là hướng đi mới đầy hẹn mà người trồng tỉa có thể quan tâm.
1. Nhãn chín muộn HTM1: Được phát hiện năm 1998 ở xã Đại Thành, huyện Quốc Oai, Hà Nội, tiến hành các bước khảo nghiệm, đánh giá và chọn tạo thành công và được Bộ NN-PTNT trồng chuối tây thái lan công nhận là giống sinh sản thử từ năm 2005. Năng suất cao, chất lượng tốt, thời gian thu hoạch từ 25/8 đến 20/9.
2. Nhãn chín muộn PH-M99-1.1: Được tuyển từ các vườn nhãn lồng ở xã Hàm Tử, huyện Châu Giang, tỉnh Hưng Yên năm 1998, tiến hành các bước khảo nghiệm, đánh giá và chọn tạo thành công và được Bộ NN-PTNT công nhận là giống sinh sản thử từ năm 2005. Năng suất cao, chất lượng tốt, thời kì thu hoạch kéo dài từ 20/8 đến 5/9.
Có thể bạn quan hoài:
Chuối Ngự- niềm kiêu hãnh của người dân quê Hà Nam
tại sao dứa Thạch Thành (Thanh Hóa) mệnh danh “nữ hoàng Lam kinh”?



3. Nhãn chín muộn PH-M99-2.1: Được chọn tạo từ xã Hồng Nam, huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên, tiến hành các bước khảo nghiệm, đánh giá thành công và được Bộ NN-PTNT xác nhận là giống sản xuất thử từ năm 2005. Năng suất cao, chất lượng tốt, thời kì thu hoạch từ 15/8 đến 25/8.
Giống cây ăn quả mới cho năng suất tốt
4. Vải chín sớm Yên Phú: Được phát hiện và tuyển từ một cây nhãn thực sinh đột biến ở xã Giai Phạm, huyện Yên Mỹ, tỉnh Hưng Yên năm 1998, được Bộ NN-PTNT mua giống chuối tiêu hồng  xác nhận là giống sản xuất thử từ năm 2005. Năng suất cao, chất lượng tốt, thời kì thu hoạch từ 5/5 đến 10/5, sớm hơn vải chính vụ 10-15 ngày.
Điểm tên giống cây ăn quả mới cho năng suất tốt
5. Vải chín sớm Yên Hưng: Do Viện Nghiên cứu rau quả phát hiện và chọn tạo từ một cây nhãn thực sinh ở thôn Phong Thái, xã Đông Mai, huyện Yên Hưng, tỉnh Quảng Ninh, được Bộ NN-PTNT xác nhận là giống sinh sản thử từ năm 2005. Năng suất nhàng nhàng cây 20 tuổi đạt 89,8kg/cây (12-16 tấn/ha), chất lượng tốt, chín sớm, thời kì thu hoạch từ 10-5 đến 20-5, sớm hơn giống Thanh Hà 15-20 ngày.



Giống được công nhận là giống sinh sản thử gồm có:
6. Dứa MD2: nguồn cội từ Costa Rica, được Công ty Cổ phần Thực phẩm Nghệ An (NAFoods) nhập nội năm 2006, Viện Nghiên cứu rau quả kết hợp với NAFoods tiến hành khảo nghiệm, theo dõi, đánh giá từ năm 2006-2009. Cây sinh trưởng khỏe, chịu hạn tốt. chuối giống thời gian từ trồng đến khi đủ tiêu chuẩn xử lý ra hoa từ 10-12 tháng, ngắn hơn các giống hiện có từ 1-2 tháng, quả hình trụ đều, nặng 1,4-1,5kg/quả, chín màu vàng đậm, chất lượng tốt, năng suất cao (56-60tấn/ha/vụ), hiệp cho ăn tươi và chế biến xuất khẩu.
7. Nhãn chín muộn HTM2: Được tuyển từ các địa phương (Hà Nội, Hưng Yên và Bắc Ninh) năm 2007, khảo nghiệm từ 2008-2010, năng suất cao, chất lượng tốt, thời gian thu hoạch từ 25/8 đến 5/9.

Thứ Ba, 14 tháng 3, 2017

Kinh nghiệm trồng cây ăn trái ngắn ngày trong vườn

Vào những năm 2008, nhiều trang trại đã thu được hiệu quả từ việc trồng cây ăn trái ngắn ngày. Từ đó, trang trại cũng đã có sản phẩm trái cây bán ra thị trường.
Trong quá trình lập vườn cây ăn trái, chuối tây thái lan thời đoạn kiến thiết ban đầu thường kéo dài từ 3-5 năm.  Và thời kì này, nhiều hộ dân cày thường vận dụng biện pháp trồng xen canh các loại cây trồng ngắn ngày trong khi chờ cây trồng chính khép tán và cho sản phẩm.
Từ những tháng năm cơ cực ban đầu đến nay Tổ hợp đã hình thành nên những trang trại, vườn nhà với diện tích khoảng 180 ha. Nhiều hộ nông dân đã xây dựng những vườn cây ăn trái ngắn ngày với diện tích lớn, hàng năm cho sản phẩm bán ra thị trường.
tiêu biểu như hộ ông Nguyễn Văn Tánh thu trên 50 triệu đồng/năm từ việc bán các sản phẩm như xoài, mít, nhãn, Sapô, dứa… và nuôi bò lai, hộ ông Hưng với 640 cây na, 100 cây mít… cho lãi 40 triệu đồng/năm, phần đông nông dân đều có thu nhập ổn định nhờ vào việc canh tác vườn cây ăn quả tại địa phương.



Do điều kiện đất tại khu vực này giong chuoi tieu hong chính yếu là đất đồi hoang hoá nên bà con nông dân trồng cây ăn quả các loại, phối hợp với việc trồng xen canh các loại cây lương thực ngắn ngày để lấy ngắn nuôi dài. Ông Nguyễn Văn Tánh – Tổ trưởng Tổ hợp tác, cho biết:
Trồng cây ăn quả giai đoạn kiến thiết thường kéo dài nên để lấy ngắn nuôi dài bà con tại khu vực này thường phối hợp trồng xen canh với các loại cây ăn trái ngắn ngày khác như cây ớt, cây đu đủ, cây sả, các loại bầu bí, mướp đắng, dưa leo… Phương thức canh tác này được hồ hết bà con nông dân áp dụng phổ biến tại khu vực này. Việc xen canh được thực hành liên tục trong tuổi cây ăn quả còn nhỏ đến khi cây bắt đầu khép tán.
Ngoài ra, một điều cần lưu ý là phải thẳng tắp chuối tây thái lan trông nom cho cây trồng chính, tránh trường hợp tụ hội sản xuất cây ngắn ngày mà bỏ quên không coi ngó cây dài ngày. Và điều này sẽ dẫn đến hậu quả không tốt cho vườn cây ăn trái ngắn ngày về sau.

Thứ Tư, 1 tháng 3, 2017

Kinh nghiệm trồng cây ăn trái ngắn ngày trong vườn

Vào những năm 2008, nhiều nông trại đã thu được hiệu quả từ việc trồng cây ăn trái ngắn ngày. Từ đó, trang trại cũng đã có sản phẩm trái cây bán ra thị trường.
Trong quá trình lập vườn cây ăn trái, giong chuoi tay thai lan thời đoạn kiến thiết ban sơ thường kéo dài từ 3-5 năm.  Và thời gian này, nhiều hộ dân cày thường áp dụng biện pháp trồng xen canh các loại cây trồng ngắn ngày trong khi chờ cây trồng chính khép tán và cho sản phẩm.
Từ những tháng năm cơ cực ban sơ đến nay Tổ hợp đã hình thành nên những nông trại, vườn nhà với diện tích khoảng 180 ha. Nhiều hộ dân cày đã xây dựng những vườn cây ăn trái ngắn ngày với diện tích lớn, hàng năm cho sản phẩm bán ra thị trường.
Điển hình như hộ ông Nguyễn Văn Tánh thu trên 50 triệu đồng/năm từ việc bán các sản phẩm như xoài, mít, nhãn, Sapô, dứa… và nuôi bò lai, hộ ông Hưng với 640 cây na, 100 cây mít… cho lãi 40 triệu đồng/năm, phần đông nông dân đều có thu nhập ổn định nhờ vào việc canh tác vườn cây ăn quả tại địa phương.



Do điều kiện đất tại khu vực này mua chuối tiêu hồng cốt yếu là đất đồi hoang hoá nên bà con nông dân trồng cây ăn quả các loại, kết hợp với việc trồng xen canh các loại cây lương thực ngắn ngày để lấy ngắn nuôi dài. Ông Nguyễn Văn Tánh – Tổ trưởng Tổ hợp tác, cho biết:
Trồng cây ăn quả thời đoạn kiến thiết thường kéo dài nên để lấy ngắn nuôi dài bà con tại khu vực này thường kết hợp trồng xen canh với các loại cây ăn trái ngắn ngày khác như cây ớt, cây đu đủ, cây sả, các loại bầu bí, khổ qua, dưa leo… Phương thức canh tác này được hầu hết bà con nông dân ứng dụng phổ quát tại khu vực này. Việc xen canh được thực hành liên tiếp trong giai đoạn cây ăn quả còn nhỏ đến khi cây bắt đầu khép tán.
Ngoài ra, một điều cần lưu ý là phải thẳng băng chuối tiêu hồng chăm nom cho cây trồng chính, tránh trường hợp hội tụ sinh sản cây ngắn ngày mà bỏ quên không trông nom cây dài ngày. Và điều này sẽ dẫn đến hậu quả không tốt cho vườn cây ăn trái ngắn ngày về sau.